Καλωσήλθατε στο Skopelos Net, την τοπική ιστοσελίδα της Σκοπέλου.
με τον Ευτύχη Μπλέτσα
Νήσος Σκόπελος, Β. Σποράδες  Μαγνησίας

Από το επεισόδιο "Στριφογυριστές Σκοπελίτικες Συνταγές", της εκπομπής "Η ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ", που γυρίστηκε στη Σκόπελο από τον τηλεοπτικό σταθμό ALFA, με τον Ευτύχη Μπλέτσα...

Η Σκόπελος είναι ένα νησί πνιγμένο στα πεύκα που φυλάει την φυσική του κληρονομιά σαν κόρη οφθαλμού! Ο Ευτύχης φτάνει στο νησί για να γνωρίσει από κοντά, στον τόπο καταγωγής τους, τα σκοπελίτικα δαμάσκηνα (ποικιλία προς εξαφάνιση), την στριφογυριστή σκοπελίτικη πίτα και…τον Γιώργο Ξηντάρη, έναν από τους πιο διάσημους ρεμπέτες της Ελλάδας. Ανεβαίνει ως το ταβερνάκι του Ξηντάρη, στην κορυφή του κάστρου, και πίνουν μαζί κρασάκι συζητώντας για το ρεμπέτικο τραγούδι. Με το αμαξάκι του κάνει τον γύρο του νησιού και θαυμάζει τις γαλαζοπράσινες παραλίες. Μαθαίνει πως φτιάχνεται μια σπεσιαλιτέ των Σποράδων, ο ροφός στιφάδο και κρατάει σημειώσεις για μια συνταγή διαφορετική από τις υπόλοιπες: καλαμαράκια γεμιστά με φέτα, κουκουνάρι και λαχανικά! Στην βόλτα του στην χώρα συναντά και την κυρία Βιολέτα, μια ειδική στα σκοπελίτικα πιάτα η οποία του ζωγραφίζει ένα πιάτο ειδικά αφιερωμένο στην Κουζίνα της Μαμάς. Επίσης, μην χάσετε σε αυτό το επεισόδιο ακόμα μια συνταγή για σκοπελίτικη πίτα, γεμιστή με κρεμμύδι!

 

 

 ΣΕΛΙΔΕΣ ΑΥΤΗΣ ΤΗΣ ΕΝΟΤΗΤΑΣ Home Page | με τον Ηλία Μαμαλάκη | με τον Ευτύχη Μπλέτσα | Ροφός Στιφάδο | Καλαμαράκια γεμιστά | Κρεμμυδόπιτα Σκοπέλου | Τυρόπιτα Σκοπέλου | Γίδα με αγκινάρες | Μπακαλιάρος με δαμάσκηνα | Γλυκό Αυγάτο

 

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ Ξενοδοχεία & Ξενώνες | Διαμερίσματα & Στούντιο | Μονοκατοικίες & Εξοχικά σπίτια | Κατάλογος Καταλυμάτων | Εστιατόρια | Παραλίες της Σκοπέλου | Διακοπές στο Στάφυλο | MAMMA MIA! - η ταινία | Πολιτικοί Γάμοι | Πως θα ταξιδέψετε | Πληροφορίες | Γεωγραφία | Οικολογία | Παραδοσιακές τοπικές συνταγές | Λαογραφία | Τοπική ενδυμασία Σκοπέλου | Τέχνες και Πολιτισμός | Ιστορική Αναδρομή | Εκκλησίες και Μονές | Φωτογραφίες | Άρθρα | Βιβλία | Επίλογος

Copyright 1999 - 2013  ©  : www.skopelos.net